La fabbrica di birra della Paulaner è stata fondata nel 1634 dall’ordine dei monaci Paolini (da qui il nome Paulaner) trasferitisi a Monaco di Baviera dal convento di San Francesco di Paola, sito in Calabria. Questa birra, dunque, ha chiarissime origini italiane!

La Paulaner Marzen è una rossa speciale caratterizzata dal contrasto fra il dolce caramellato del malto e l’amaro del luppolo. Il suo nome deriva sia dal mese in cui anticamente veniva prodotta, sia dal fatto che fu la birra utilizzata per la prima edizione della famosa Oktoberfest di Monaco di Baviera, nel lontano 1810. Regala un finale di note speziate e torbate.

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