La Distilleria Caol Ila venne fondata nel 1846 sull’isola di Islay, in Scozia dove, per le particolari condizioni climatiche, è possibile distillare un “Single Malt” di altissima qualità. Di colore chiaro con riflessi ambrati, ha un profumo fresco con lievi note salmastre. Sono presenti sentori di agrumi e frutta bianca, al palato risulta dolce con finale morbido e speziato.

Servizio: cl 5  -  alc 43°