Il panino Guarraia è composto da un hamburger 150 gr prodotto dal salumificio Paraula con carni esclusivamente madonite prive di conservanti, cipolla Rossa piatta di Sicilia e pane realizzato dal Panificio Pandor di Gangi con grano certificato dell'entroterra siciliano impastato a mano e caratterizzato dalla lunga lievitazione in ambiente controllato. Viene accompagnato per lo più da una birra siciliana artigianale del birrificio 24 Baroni di Nicosia o da un vino rosso Sirah della cantina Sallier de la Tour.

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