Focaccia calda olio evo e rosmarino

2 supplì, 2 crocchette di patate, 2 olive all’ascolana, verdure pastellate

Un delicato flan con carciofi romani, parmigiano e pecorino romano

Pomodoro fresco, ricotta e pomodori secchi, melanzane e pesto

Selezione di Salumi e Formaggi, Sformatino di patate con guanciale croccante, frittata di verdure, pomodori secchi olive e  coccetto di fagioli con le cotiche

servita con pomodorini pachino

Prosciutto di Parma stagionato 24 mesi e melone

Mix di selezione di formaggi.“Pecorino stagionato,Formaggio di Capra,Ricotta di Bufala,Brie“ e frutta fresca ,maccompagnato con miele d'acacia e marmellata di visciole 

Selezione di Salumi italiani, serviti con crostini di pane fatti in casa  

Carciofo alla Romana
Sformatino di carciofi
Carciofo alla Giudia