Ottimo come aperitivo, oppure da abbinare a antipasti e formaggi
Perlage: fine e persistente.Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.Profumo: Al naso si presenta ampio e fragrante, con sentori di frutta leggermente immatura (ananas, mela Calvilla bianca d’inverno e pera Decana del Comizio) e di fiori di agrumi e di acacia, che si amalgamano con una leggera sensazione balsamica di basilico greco e di biscotto che sfuma nella vaniglia.Sapore: Il sorso, verticale e armonico, coniuga la vena acida con la struttura consistente e il finale prolungato.