Annata 2018: L'annata è risultata difficile a causa di forti picchi di caldo durante il periodo estivo che hanno reso difficile la maturazione dell'uva.
Anche il periodo di appassimento è stato caratterizzato da temperature superiori alla media: questa anomalia ha richiesto l'anticipo di pigiatura al 15 novembre .
Il grande lavoro ha permesso al Nebbiolo da Sfursat 5 Stelle 2018 di diventare un grande vino, esempio di tenacia e carattere Alpino: un vino di montagna figlio del vento .
Lo Sfursat 5 Stelle 2018 ha un colore rubino di buona intensità con riflessi violacei.
Si sposa bene con le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati .

Al naso emergono note di prugna, ribes e cannella. Il sapore in bocca è secco, caldo, armonico, segnato da un elegante ricordo di frutti rossi e di liquirizia prima di una chiusura di impeccabile persistenza.