GOURMET BURGER WAYGU gr. 230
28.00 €
con patate rustiche
WAYGU BURGER
Carne di Wagyu italiano cà negra gr. 230
Cipolla rossa caramellata
Scamorza
Pancetta affumicata
Insalata verde in foglia
maionese
Servito con patate rustiche fritte
Pane fatto in casa
Wagyu è una parola composta formata da due ideogrammi giapponesi “Wa“, che significa Giappone e “Gyu“ che vuol dire manzo. Il suo significato finale è quindi “manzo giapponese“. E' una carne ricca di grasso intramuscolare (le venature del grasso nella carne danno vita alla cosiddetta marezzatura) molto aromatico, dolce e, difficile da credere, salutare.
Carne di Wagyu italiano cà negra gr. 230
Cipolla rossa caramellata
Scamorza
Pancetta affumicata
Insalata verde in foglia
maionese
Servito con patate rustiche fritte
Pane fatto in casa
Wagyu è una parola composta formata da due ideogrammi giapponesi “Wa“, che significa Giappone e “Gyu“ che vuol dire manzo. Il suo significato finale è quindi “manzo giapponese“. E' una carne ricca di grasso intramuscolare (le venature del grasso nella carne danno vita alla cosiddetta marezzatura) molto aromatico, dolce e, difficile da credere, salutare.