Tipologia : Rosso fermo Denominazione : Romagna Sangiovese Superiore Doc Vitigno : 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Syrah  Regione : Emilia Romagna Gradazione alcolica : 14,5 % Vol. Formato : 0,75 l Temperatura di servizio : 16 - 18 °C Conservazione del prodotto : 16 - 18 °C al 70% umidità

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La fermentazione si svolge in vasche di acciaio termoregolate, dopo le operazioni di stabilizzazione il vino viene imbottigliato, fatto maturare in bottiglia, infine posto in commercio

ABBINAMENTI Pasta con ragù di carne,carni rosse alla griglia e caggiagione in genere