Strozzapreti allo scoglio
15.00 €
Il nostro scoglio parte da un soffritto di olio EVO , aglio e prezzemolo. Poi aggiungiamo cozze, vongole , veraci, scampi*, mazzancolle* e canocchie. Una volta sfumato con pochissimo vino bianco aggiungiamo pomodorini freschi e e salsa marinara e lasciamo cuocere per pochi minuti....attendiamo la pasta e una volta cotta la mettiamo nella padella dove c'è il sugo già caldo , mantechiamo a fuoco basso per qualche minuto. La pasta rilascerà il proprio glutine e legandosi al sugo darà vita ad una deliziosa crema. Lo scoglio è pronto...Scegli la tua pasta tra tagliolini o strozzapreti!

Allergeni : pesce - glutine